pasteurisering
substantiv
·
hunkjønn
Pasteurisering er en prosess der væsker, vanligvis matvarer som melk, oppvarmes til en bestemt temperatur i en bestemt tidsperiode for å drepe skadelige mikroorganismer uten å påvirke smak eller næringsverdi i vesentlig grad.
(Kilde: Syntelligo)
Se utvidet forklaring