varmebehandling

Varmebehandling er en prosess der et materiale, ofte metall eller mat, blir oppvarmet til en bestemt temperatur og deretter avkjølt på en kontrollert måte for å oppnå ønskede egenskaper, som økt styrke, forbedret struktur eller bevaring av næringsstoffer.
(Kilde: Syntelligo) Se utvidet forklaring