spekepølse
/"speː.kə.ˌpœl.sə/
substantiv , hankjønn
definition
Spekepølse er en type pølse som er konservert gjennom salting og lufttørking. Den har ofte en fast konsistens og en sterk, krydret smak som kommer fra en blanding av kjøtt, krydder og salt. Spekepølser lagres ofte over lengre tid for å utvikle smak og aroma.